Se lei è capace di intendere e di volere, c’è poco da fare, purtroppo: se i 500 euro sono oggetto di pensione, questa è impignorabile. Se si tratta di retribuzione da lavoro dipendente, invece, qualora uno dei creditori agisse per il pignoramento dello stipendio, le potrebbero essere prelevati, al massimo e per tutti i creditori, 100 euro al mese.
Piuttosto, il problema è che i creditori potrebbero espropriare la quota di proprietà immobiliare lasciatale da suo padre, per recuperare parte del debito lasciato dal suo ex compagno.
Mi spiace di non poterle dare consigli.