risparmiare energia e preservare l'ambiente con il consumismo responsabile
Consumismo responsabile – proteggere la propria salute e quella del pianeta
Consumismo responsabile - Proteggere la propria salute e quella del pianeta I prodotti di igiene corporale ed i cosmetici devono rispettare una precisa legislazione. Ma è meglio sceglierli con attenzione, poiché alcuni tra loro non curano né la salute né l'ambiente (sostanze tossiche o allergeni, inquinamento dell'aria e delle acque, produzione eccessiva di rifiuti, minacce alla bio-diversità). Cocktail chimico? Formaldeide, ftalati, solventi (toluene), sostanze organiche alogene, acrilati: sono diversi esempi di molecole tossiche che si possono trovare nei cosmetici, in particolare smalti per unghie, rossetti, deodoranti, shampoo, saponi e creme idratanti. Queste sostanze sono sospettate di favorire le allergie, di perturbare il sistema endocrino e di danneggiare gli organi interni e il sistema nervoso. Per i prodotti di cura corporea e per i cosmetici, non esistono marchi ufficialmente riconosciuti Si trovano però, sul mercato alcuni marchi che rispettano criteri ecologici e sociali o unicamente ecologici. Quale imballaggio? Le piccole scatole [ ... leggi tutto » ]
Consumismo responsabile – bibite, guardare il contenuto, l’imballaggio e il modo di produzione
Consumismo responsabile - Bibite, guardare il contenuto, l'imballaggio e il modo di produzione La scelta di una bevanda ha un impatto sulla salute; basti pensare ai problemi degli squilibri alimentari legati al consumo di bibite zuccherate. Ma ci possono essere anche delle conseguenze sull'ambiente e sulle condizioni di lavoro. Per calmare la sete è dunque meglio interessarsi dell'origine dei prodotti, della loro composizione e dell'imballaggio. E ricordarsi che l'unica bibita necessaria al nostro organismo, la più ecologica ed economica, è l'acqua del rubinetto. Quale imballaggio? Quasi tutti gli imballaggi delle bibite sono riciclabili, tranne i cartoni del latte e dei succhi di frutta. Le bottiglie in PET presentano un miglior bilancio ecologico delle lattine in alluminio. Bibite "eque"? Si trovano sui mercato più di una cinquantina di miscele di caffè ed una dozzina di tè che garantiscono una remunerazione equa dei produttori. Per favorire l'economia regionale, si possono anche scegliere [ ... leggi tutto » ]
Consumismo responsabile – mettere nel menu l’ambiente e la salute
Meglio cibo in conserva o surgelato? Le abitudini alimentari si sono assai evolute: i piatti già pronti (refrigerati, liofilizzati o surgelati) e gli alimenti da sgranocchiare si vendono sempre di più. Ma attenzione all'eccesso di imballaggi, al consumo di energia (surgelati) come pure agli ingredienti nascosti (sale,zucchero, grassi, additivi) che non sono sempre salutari. Se si vuole consumare frutta o verdura fuori stagione, potrebbe essere giudizioso scegliere quella in scatola o surgelata. Per la salute, le conserve o i surgelati offrono spesso più vitamine nutrimento dei prodotti freschi accolti parecchie settimane pr-ma del loro consumo. Se i prodotti nelle conserve necessitano di meno energia per la loro conservazione cottura di quelli surgelati, sono spesso più ricchi di sale aggiunto, mentre quelli surgelati mantengono le vitamine praticamente intatte. Quando la produzione di olio contribuisce alla sparizione delle foreste tropicali Numerosi alimenti contengono olio di palma, prodotto da monocolture assai esigenti per [ ... leggi tutto » ]
Consumismo responsabile – meno carne, ma di qualità
Nei paesi industrializzati il consumo annuale di carne è molto elevato ( circa 50 kg a persona). Per un mondo più sostenibile - e per la salute - sarebbe meglio mangiarne meno, ma di miglior qualità. Per il pesce, attenzione alle specie minacciate dall'eccessivo sfruttamento dei mari. Quale pollo? Una breve distanza tra il produttore ed il consumatore, con allevamenti che seguono norme severe: ecco alcuni argomenti che giocano a favore di un pollo allevato nella regione. Quale sistema di pesca ? I pesci piatti (sogliole, passere, limande, platesse, rombi, ecc.) sono presi con reti a strascico che raschiano il fondo provocando la distruzione di numerose altre specie. Per 1 kg di pescato, si distruggono circa 6 kg di altre specie. Rispetto degli animali? Alcuni marchi di qualità garantiscono specifiche norme di allevamento (ad esempio, la certezza d'accesso all'aria aperta degli animali durante la crescita). Allevamento: che tipo di mangime? [ ... leggi tutto » ]
Consumismo responsabile – scegliere prodotti freschi, regionali e di stagione
Frutta e verdura sono la base di un'alimentazione equilibrata. Per conciliare la salute con delle prospettive sostenibili dobbiamo essere attenti alla provenienza di questi prodotti, ai metodi di produzione, all'impatto ambientale dei trasporti e degli imballaggi, e prediligere prodotti certificati da marchi che garantiscono il rispetto della natura e delle condizioni di lavoro dignitose. Locale? Acquistare un prodotto regionale e di stagione (del periodo in cui cresce naturalmente) permette di sostenere il lavoro locale e di limitare l'inquinamento dovuto ai trasporto. Se la frutta e la verdura vengono raccolte quando sono giunte a maturazione, hanno più sapore e sono più ricche di sostanze nutritive. L'indicazione del luogo di provenienza di un prodotto è obbligatoria sull'etichetta o sullo scaffale. Esotico ed equo? L'acquisto di frutta che porta il marchio del commercio equo permette ai piccoli produttori di ricevere un prezzo minimo garantito e di mettersi al riparo dal calo dei prezzi [ ... leggi tutto » ]