Titolare di una ditta protestato per cambiali

Sono titolare di una ditta individuale e non riesco a pagare più i miei debiti.

Sono protestato per delle cambiali e ho debiti verso i fornitori di circa 100000 euro.

Il mio magazzino è di circa 90000 euro e mi è stata fatta un'offerta da un grossista per l'acquisto dell'attività con un assorbimento da parte sua di 50000 euro di materiale e la possibilità di una mia assunzione come dipendente con un contratto di circa 1200 euro.

Vorrei sapere cosa mi consigliate di fare e come devo regolarmi verso i fornitori.

E' consigliabile un saldo e stralcio? e cosa rischio visto che non ho niente intestato, al di fuori della merce del magazzino?

Non sono sposato e vivo da solo.